Happy hour в хранителния магазин: или как да спрем да хвърляме храна и да помогнем на природата

 news.ibox.bg
Happy hour в хранителния магазин: или как да спрем да хвърляме храна и да помогнем на природата

Happy hour е маркетингова стратегия в някои заведения, при които в точно определени часове някои или всички стоки са намалени или се предлагат 2 продукта на цената на един, например.

Може ли тази стратегия да бъде приложена в супермаркетите като инструмент за ограничаването на световното изхвърляне на храна? На този въпрос се опитва да отговори авторът на The New York Times Дейвид Сегал.

Оказва се, че стратегията се прилага в столицата на Финландия Хелзинки. В квартала "Валила" идеята е реалност в магазин от веригата S-market. Там не се предлагат два коктейла на цената на един. Хората там търсят отстъпка за парче свинско месо. Всъщност може да търсят намаление на пилешко или филе от сьомга, или пък някои от хилядите други продукти, които са на часове или дни от изтичане на срока си за годност.

Храната, която е на часове от това да стане непродаваема, се разкупува светкавично във всеки един от 900-те магазина на веригата във Финландия. Намаленията започват от 30% и стигат до 60%. "Щастливият час" е точно в 21 часа.

Това е част от 2-годишна кампания срещу изхвърлянето на храна, наречена именно "Happy hour". С името на инициативата се цели нейното разпространение, точно както се получава при баровете, предлагащи напитки на далеч по-изгодни цени.

Защо американците изхвърлят годишно храна за $165 милиарда?

Основна причина е объркващата маркировка на стоките

..


Ключови думи : продукти, милиарда, цената, страна, сащ, хората, въпрос, печели, дания, климата, обяснява, бях, часове, стратегия, храна, финландия, веригата, годишна, храната, магазини, намаляването, годишно, веригите, ресторанти, спасяването, дженсън, супермаркети, хранителните отпадъци, happy hour, джул

Виж оригиналната статия в news.ibox.bg


подобни новини

No image

Какво да очакваме от първите преки дебати между...

25 септември 2020 13:11:03 mediapool.bg
No image

Фейсбук премахна фалшиви руски профили и предупреди...

25 септември 2020 12:31:03 mediapool.bg
КНСБ предлага реформа на данъчната система. Каква...

КНСБ предлага реформа на данъчната система. Каква...

25 септември 2020 12:16:51 actualno.com
No image

Навални: Бил съм отровен, но били германците, а Русия...

25 септември 2020 12:02:03 mediapool.bg
No image

Основателят на Spotify ще инвестира 1 млрд. евро в...

25 септември 2020 11:40:57 investor.bg
По факс, по поща, по куриер: американците полагат...

По факс, по поща, по куриер: американците полагат...

25 септември 2020 11:32:59 dnevnik.bg
No image

Не бъдете инерционни инвеститори като Нютон

25 септември 2020 11:32:53 investor.bg
No image

„Виждам себе си като един от тези артисти, които ще...

25 септември 2020 10:47:56 big5.bg
No image

Министерството на правосъдието на САЩ настоява за...

25 септември 2020 10:42:57 investor.bg
COVID-19: Спорни въпроси от родители и отговорите им

COVID-19: Спорни въпроси от родители и отговорите им

25 септември 2020 10:33:55 actualno.com
No image

След неуспешното търгово Трейс мина на загуба от 1,2...

25 септември 2020 10:28:59 investor.bg
Коронавирусът по света: Карнавалът в Рио се отлага до...

Коронавирусът по света: Карнавалът в Рио се отлага до...

25 септември 2020 09:57:52 dnevnik.bg

последни новини

Коронавирусът по света: Втори най-висок брой заразени за ден в Чехия

25 септември 2020 12:55:00 dnevnik.bg
Коронавирусът по света: Втори най-висок брой заразени за ден в Чехия

© Associated Press 1/2 Следваща снимка Увеличи © Associated Press...