Как да си приготвим никулденска сьомга в тесто? (ВИДЕО)

 dariknews.bg
 Как да си приготвим никулденска сьомга в тесто? (ВИДЕО)

Свързваме Никулден най-вече с приготвянето на риба. По традиция се избира шаран, защото се вярва, че колкото люспи има той, толкова пари ще имате в портфейла си. Но кулинарните празнични рецепти отдавна излизат извън общоприетото. Каналът „Хапка“ във vbox7 показва една рецепта със сьомга в тесто,  с която ще зарадвате  близките и приятелите си в празничния ден:

Продукти за 2 порции:

500 г. филе сьомга, без кожа, почистено от кости

Сол

2 с.л. олио

2 листа бутер тесто

2 с.л. брашно

2 жълтъка

За пълнежа между филетата риба:

4 стръка праз, нарязани на ситно

вода

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1 ч.л. къри на прах

150-200 мл сметана за готвене

iStock/Getty Images

Начин на приготвяне:

Сложете тиган с мазнина да загрее. Отрежете 4 равни парчета от рибата. Запечатайте всяко едно в тигана за по няколко секунди, като ги посолите. Извадете ги.

В същия тиган сложете праза заедно с водата, солта и захарта. Задушете го и когато водата изври добавете сметаната и кърито на прах. Изчакайте тя да заври и да направи праза леко кремообразен. Сосът трябва да е гъст - да няма водна част. Дръпнете сместа от котлона.

Вземете листовете тесто и ги разточете като използвате брашното. Върху единия лист в средата сложете едно от парчетата сьомга, отгоре от охладения кремообразен праз, а върху тях още едно парче риба. Затворете с друго парче от тестото като между двете намажете малко жълтък, който ще послужи за лепило. ..


Ключови думи : риба, сложете, тесто, сьомга

Виж оригиналната статия в dariknews.bg


подобни новини

Могъщият Тихи океан: пластмаса, пластмаса и все...

Могъщият Тихи океан: пластмаса, пластмаса и все...

8 януари 2021 03:23:59 dnevnik.bg
Какво обещаха привържениците на Brexit и какво...

Какво обещаха привържениците на Brexit и какво...

25 декември 2020 18:49:56 investor.bg
Полезни съвети преди голямото коледно преяждане

Полезни съвети преди голямото коледно преяждане

24 декември 2020 07:00:00 dariknews.bg
Виктория Бекъм се натрови с живак заради нова диета

Виктория Бекъм се натрови с живак заради нова диета

20 декември 2020 14:14:00 dariknews.bg
Няколко съвета преди празничните трапези

Няколко съвета преди празничните трапези

20 декември 2020 08:45:40 actualno.com
Замразена или охладена риба и колко ни удрят в...

Замразена или охладена риба и колко ни удрят в...

10 декември 2020 12:58:58 slava.bg
Църковен  календар 2021

Църковен календар 2021

9 декември 2020 10:47:43 actualno.com
No image

Година по-късно на пазарите в Ухан цари голямо...

8 декември 2020 15:02:01 mediapool.bg
Рибен пазар в центъра на София (СНИМКИ)

Рибен пазар в центъра на София (СНИМКИ)

6 декември 2020 16:22:00 dariknews.bg
No image

Никулден е. Празнуват рибари, моряци банкери и...

6 декември 2020 08:01:02 mediapool.bg
Рибен пазар в София ни мотивира да ядем повече риба

Рибен пазар в София ни мотивира да ядем повече риба

5 декември 2020 15:04:33 actualno.com
Пъстървата догонва шарана по предпочитания за...

Пъстървата догонва шарана по предпочитания за...

5 декември 2020 08:16:00 actualno.com

последни новини

Експерти: Очакваме по-малко потребителски кредити през тази година

19 януари 2021 00:51:00 actualno.com
Експерти: Очакваме по-малко потребителски кредити през тази година

Потребителите ще теглят по-малко кредити тази година. Така кредитният растеж ще се забави през 2021-ва, главно в резултат от изтичането на кредитната ваканция. Това пишат експерти от...