Българският вкус през XIX век. Невъзвратимо изгубено богатство

 e-vestnik.bg

„Турете в една кацарола 1 килограм сухи бизели и ги оставете да възврят с вода и сол. Прибавете и малко дървено масло, малко настърган индийски орех и корени от майданоз и след като възврят полека в продължение на четири часа, снемете ги от огъня и оставете тоя сос да се утаи в продължение на 40…

Материалът Българският вкус

Виж оригиналната статия в e-vestnik.bg