В правенето на вино трудната част са само първите двеста години

 dnevnik.bg
В правенето на вино трудната част са само първите двеста години



Когато през 1982 година младият германец Фридрих Шац решава да отглежда грозде в част на Южна Испания, където дотогава не се е произвеждало вино от 100 години, го помислили за луд.


Близо четири десетилетия по-късно обаче Шац все още обгрижва лозята си в андалуското градче на хълма Ронда.
И въпреки че продажбите бяха ударени от кризата с коронавируса, прибирането на реколтата трябва да продължи, тъй като земята "просто няма да чака".


Разположенa във вътрешността на Коста дел Сол, планинската част на Ронда днес се гордее с над 20 винарни и експертите я определят като един от най-обещаващите региони в Испания, трети по големина производител на вино в света след Франция и Италия. Винарството тук датира от римски времена, но то изчезва след епидемия от филоксера, която поразява Ронда през 1878 година, когато тази листна въшка опустошава 32 123 акра лозя.




И се оказва, над 100 години по-късно, че е необходимо да пристигне тийнейджър от семейство на германски лозари, за да се обърнат нещата.


Шац, който е известен като Федерико, е едва на 18 години, когато идва в Ронда и се влюбва във Финка Сангихуела, пленяващ имот върху три хектара земя на лек склон "с жизнена и много добре аерирана почва". Там той засaжда класически сортове като пино ноар, мерло, пети вердо и шардоне, а днес има около 15 000 лози и произвежда първокласни бутилки червено, бяло вино и розе от девет вида грозде.


Реколтата се събира на ръка, като Шац ..


Ключови думи : част, кризата, вино, испания, лозята, ронда, шац

Виж оригиналната статия в dnevnik.bg


подобни новини

No image

Дончев: Напрежение има, но всяко решение би било грешно

23 септември 2020 19:20:02 mediapool.bg
Дончев: Престоят ни в Министерския съвет ни нанася...

Дончев: Престоят ни в Министерския съвет ни нанася...

23 септември 2020 18:39:45 actualno.com
No image

Сблъсъци между протестиращи и полиция на протеста...

23 септември 2020 18:07:43 big5.bg
No image

Тошко Йорданов: Слави беше приятел с Борисов, преди...

23 септември 2020 14:34:03 mediapool.bg
Якета от 100% рециклиран материал за първи път в Lidl

Якета от 100% рециклиран материал за първи път в Lidl

23 септември 2020 12:44:53 actualno.com
Падна част от оживен подлез в района на Делфинариума...

Падна част от оживен подлез в района на Делфинариума...

23 септември 2020 12:24:57 actualno.com
Мариан Вълев: Южен вятър 2 ще е много мащабен филм

Мариан Вълев: Южен вятър 2 ще е много мащабен филм

23 септември 2020 12:07:57 slava.bg
No image

Коронавирусът ускори основните икономически...

23 септември 2020 11:24:50 investor.bg
No image

Сблъсъци между протестиращи и полиция на протеста...

23 септември 2020 10:54:57 big5.bg
No image

Какво иска София от Скопие? Да закрият държавата си...

23 септември 2020 08:30:03 mediapool.bg
Спад в броя на заразените с коронавирус в България,...

Спад в броя на заразените с коронавирус в България,...

23 септември 2020 00:41:55 actualno.com
112 години независима България!

112 години независима България!

22 септември 2020 13:47:51 slava.bg

последни новини

Цитат на деня: Лукашенко просто излезе в пенсия, единственият лидер съм аз

23 септември 2020 19:02:00 dnevnik.bg
Цитат на деня: Лукашенко просто излезе в пенсия, единственият лидер съм аз

© Reuters "Така нареченото встъпване в длъжност, разбира се, е фарс. Всъщност (беларуският президент Александър) Лукашенко просто излезе в пенсия." Така...